Il problema del tonno e quelli della tonnara

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Greenpeace mi scrive sulla pesca del tonno.

E adesso? Con che me le faccio le creme di tonno che mi aiutano a mandar giù il pane integrale, che orrore a parte, ve lo consiglio se volete evitare i gonfiori di pancia da pane ex surgelato e stracrudo che osano spacciare per fresco? Raccomandazione a parte, Greenpeace invita il singolo ad informarsi su quello che i produttori della tonnara, che (a nostra volta tonni) ci rinchiude nelle sue reti per meglio darci mangimi di una qualità che osano chiamar da mangiare. Proprio ieri sera sono andato a compermi un cell in un negozio italian style molto bello. Commesse strafighe, anche che non si sa se non ti cagano perché non sanno assolutamente cose vendono (a parte il fatto che si chiama telefonino) o perché lo sanno molto bene, e capita anche di vergognarsi di certi sistemi di vendita! Fatto sta, che tacendo un dettaglio su quello che mi hanno venduto, non riesco più a ricevere le mail di Libero se non pagando più di 20 euro anno. Naturalmente, hanno taciuto per non perdere la vendita. Leggi del mercato, mi direte voi anche se non Greenpeace. Vero! Tuttavia, da magliari! Digressione a parte, lo sa Greenpeace perché non esiste più ambito (le rare eccezioni sono sempre ammesse) dove vi sia almeno una decente qualità? Non esiste perché nella tonnara dove viviamo e che ci da vivere, (e che per questo il Mercato vive) ci sono troppi tonni, troppe tartarughe, non poche mante, e una infinità di squali; e tutti mangiano tutto di tutti; e tutti hanno bisogno di tutto da tutti e da tutto! D’altra parte, anche di fronte a sufficiente conoscenza sul tonno, quanti, possono permettersi di acquistare un pesce, che se trattato e pescato come auspicherebbe Greenpeace, costerebbe come un caviale, dal Volga all’Adige venuto a piedi? Mi fermo qui, caro Greeneace, sia perché la storia che ti ho solamente accennato è infinita, sia perché la conosci anche tu. Salutandoti, ti lascio con un ultimo pensiero: abbiamo iniziato la vita con il mangiare anche i nostri simili. Pessimismi, forse cosmici, fanno temere che così la finiremo anche, perché tutti siamo tonni, ma non ci sono tonni per tutti. Cordialità Vitaliano.

Ps. Scusami se non ti ho compilato il questionario: mi è mancato il cuore.

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